LOZÈRE | ITINÉRAIRE GORGES DU TARN, DE LA JONTE & CAUSSES

Après une sélection spéciale Cévennes et Mont Lozère, nous vous embarquons pour un road trip époustouflant dans les sublimes gorges du Tarn et de la Jonte. Séparées par le Causse Méjean, les gorges du Tarn et de la Jonte sont des sites natures spectaculaires qui dépaysent. Un coin que l’on adore en France. Après 2 séjours sur place, nous vous proposons de suivre un itinéraire en boucle pendant 3 à 5 jours pour les découvrir. De quoi rester sans voix, on vous le garantie ! C’est un peu notre « petit » Grand Canyon à la française. De Sainte Enimie au Rozier, en passant par le Causse Méjean, voici nos coups de coeur ! Entre nature sauvage, communauté locale fédérée, bons produits locaux et belles rencontres, voici tous les ingrédients pour passer de bons moments en Lozère. Bonne découverte !

 

 

 

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JOUR 1. Les gorges du Tarn, villages et points de vue de Florac au Rozier 

 

• Village de Sainte Enimie

Le voyage dans les gorges du Tarn commence par le pittoresque village de Sainte Enimie. Accroché à flanc de falaises, sur les pentes d’un canyon creusé par le Tarn, Sainte Enimie et son habitat calcaire sont classés parmi les Plus Beaux Villages de France. Première pause photo d’une longue série !

 

 

• Village de Saint Chély du Tarn 

Reprise de la route pour quelques minutes, traversée d’un tunnel et nous voilà de nouveau émerveillés à l’approche d’un autre joli village, Saint Chély du Tarn. Pour y accéder, nous passons un pont vouté à une seule arche qui enjambe la rivière émeraude. Niché au pied des falaises du Causse Méjean, le village surplombe la rivière aux couleurs féériques. Sans oublier la vision de deux sublimes cascades surgissant d’entre les maisons en pierre. Une vraie carte postale ! Une petite balade s’impose et l’envie d’une baignade avec ! En plein été, on se dit que cela doit être un peu la cohue par ici ! Vive le hors saison.

 

 

 

 

• La Malène

Prochain stop, la Malène. À mesure que l’on s’enfonce dans les profondeurs des gorges du Tarn, nous sommes éblouis. Les paysages sont juste sublimes et parfois très dramatiques. Ce qui nous a plu ici, c’est en fait de monter en direction de la Chapelle Notre Dame de la Malène. La route en épingle ne laisse pas indifférent ! De là haut, un panorama époustouflant sur le village, la rivière et les gorges. Pas forcément évident de vous garer, mais le long de la petite route, il y a des endroits où il est possible de laisser la voiture.

 

 

 

• Le Pas de Soucy 

Il s’agit d’une passerelle avec une vue directe au coeur des gorges du Tarn. L’accès est payant (50centimes de mémoire par personne) car privé. Vous verrez facilement les panneaux et le parking pour vous y garer. Quelques minutes suffisent pour en prendre plein la vue et continuer sa route.

 

 

 

• Le Point Sublime 

Tout simplement le point de vue à ne pas manquer dans les gorges du Tarn. Son nom est évocateur et bien choisi ! De là haut, perché à 870m, on a le souffle coupé.  Des vautours vont et viennent au dessus de nos yeux, le spectacle est sauvage. Ce paysage de canyon n’est pas sans nous rappeler les Gorges du Verdon.  Assister au lever du soleil restera un merveilleux moment, dans le calme ressourçant d’une nature à l’état brut.

 

 

NB : pour aller plus loin: direction La Canourgue: le sabot de Malepeyre: au bord de la route, il peut facilement passer inaperçu mais le spot est plutôt chouette pour une pause photo. Voir même pique nique avec vue, installé à l’intérieur de l’arche. Un bel exemple de formation géologique improbable comme la Lozère en compte beaucoup.

 

 

 

 

JOUR 2. Les gorges de la Jonte, du Rozier à Florac 

• Village du Rozier

À la frontière entre la Lozère et l’Aveyron, à la confluence du Tarn et de la Jonte, Le Rozier est le trait d’union entre les deux gorges. C’est un passage incontournable lors d’un road trip dans les gorges & les Causses. Le Rozier est un petit bourg agréable qui bouge en été avec l’afflux de visiteurs. De quoi faire une halte ravitaillement ou une pause au restaurant. Sur place, on vous recommande les yeux fermés, l’Alicanta. Logés dans l’hôtel Doussière, ce restaurant a une terrasse surplombant la rivière pour un moment très agréable avec une vue imprenable sur le village voisin classé, Peyreleau. Dans nos assiettes, une cuisine régionale avec une touche moderne et créative. On s’est régalé !

 

 

INFOS PRATIQUES | L’Alicanta

Tarifs: 34€ menu entrée/plat/dessert (ou à la carte)

Ouverture: de début avril à fin octobre

Plus d’infos et réservation : L’Alicanta

 

 

• Le Rocher de Capluc

Un site vertigineux à ne pas manquer ! De la haut, une passerelle panoramique sur toutes les gorges de la Jonte. L’accès n’est pas le plus évident. Nous nous sommes garés (difficilement) au plus près du rocher sur le chemin GR6. Attention ce joli spot se mérite avec une enfilade de plusieurs échelles. On ne recommande pas avec de jeunes enfants, ni aux personnes avec le vertige… C’est en tout cas un bel avant goût de ce qui vous attend en poursuivant plus loin. En effet, il est possible de poursuivre sur le sentier des corniches du Méjean. Une randonnée coup de coeur et époustouflante qui mène notamment aux magnifiques Vases de Chine et de Sèvres. Deux énormes monolithes surnommés ainsi par leur forme atypique. C’est la version plus longue en partant depuis le rocher du Capluc. (environ 1h30 de mémoire pour monter aux Vases). On vous partage plus bas, une autre version moins difficile, depuis un autre accès sur le Causse.

 

 

 

 

• La Maison des Vautours 

A seulement quelques minutes en voiture du Rozier, la Maison des Vautours est un site à ne pas manquer qui plaira à toute la famille. Un musée entièrement rénové en 2021 qui mérite une halte pour devenir incollable sur la réintroduction des vautours menée dès les années 1970-80 dans les gorges. Une référence en matière de restauration de faune sauvage en France et en Europe. Aujourd’hui, ce sont 3 espèces différentes de rapaces qui ont repris leur droit dans ce site exceptionnel. Les vautours fauve, les plus nombreux avec 900 couples environ. Les vautours moines, le plus grand rapace d’Europe mais aussi les Gypaètes barbus.La scénographie est ludique et intéractive. Leur histoire est assez dingue ! La terrasse panoramique avec jumelles et longues vues permet de les observer en totale liberté, ils sont impressionnants ! Alors qu’ils étaient craints, chassés, tués par le passé, les vautours sont devenus peu à peu l’emblème des Gorges et des Grands Causses.

 

 

INFOS PRATIQUES | Maison des Vautours

Adresse: Départementale 996 48150 LE TRUEL

Tarifs: 7,5€ par adulte (+13 ans)  | 3,30€ de 5 à 12 ans | gratuit – 5 ans.

Ouverture: du mardi au dimanche de 10h à 18h30

Plus d’infos : www.maisondesvautours.fr

 

 

• Les Brasseurs de la Jonte, bières artisanales depuis 2013 

Amateurs de bonnes bières classiques ou atypiques, arrêtez vous chez les Brasseurs de la Jonte, une belle aventure débutée il y a 9 ans. C’est l’histoire de deux jeunes passionnés, Thomas et Jean, fromager pour le premier et agriculteur pour le second qui décident de se réunir pour brasser de la bière pas seulement pour eux et leurs amis mais en faire leur métier. Dans le Mas de Prades, un ancien moulin à farine, ils installent leur première cuve. Le coin est idyllique au bord de la rivière. Petit à petit, ils rencontrent le succès auprès des amateurs de bonnes bières et développent leur activité. Aujourd’hui, vente directe au bord de la Jonte, chouette terrasse au bord de l’eau où il est possible de grignoter et déguster leur production. Depuis 2020, toutes les bières brassés à la Jonte sont élaborées avec des céréales issues de l’agriculture biologique. On vous recommande vivement ! Si vous n’aimez pas la bière, ils font des limonades artisanales également.

 

 

INFOS PRATIQUES | Brasseurs de la Jonte 

Adresse: Lou Castel, Mas Prades – 48150 Gatuzières

Ouverture: variable selon les saisons, se renseigner sur leur site web

Plus d’infos, vente en ligne:  lesbrasseursdelajonte.fr

 

 

 

JOUR 3 et 4. Les Causses Méjean & Noir

• La Grotte de Dargilan 

Proche de Meyrueis, un univers souterrain insoupçonné est à découvrir ! Surnommée la Perle Rose du Causse Noir, nous pénétrons émerveillés à l’intérieur d’un monde de draperies et de formes insolites sculptées par le temps. Ce ne fut pas le cas pour le jeune berger Caussenard qui y tomba par hasard un jour de 1880. Ce dernier, effrayé par les stalagmites et l’écho de sa voix dans cette cavité immense, pensait avoir vu les portes de l’Enfer ! Il faudra attendre 1888 pour que l’explorateur et spéléologue E.A Martel vienne l’explorer lors d’une expédition de grande ampleur. Depuis, les visiteurs affluent pour voir cette merveille de la nature, riche en oxyde de fer qui lui donne cette couleur naturelle rosée. Un parcours commenté d’un km qui se conclue par le « clocher » de 16m de haut, impressionnant. Une visite dont on se souviendra. Amateurs de grotte, il y a aussi tout proche la grotte de l’Aven Armand qui est à voir.

 

 

 

INFOS PRATIQUES | Grotte de Dargilan

Adresse: La Grotte de Dargilan – Dargilan 48150 MEYRUEIS

Ouverture: de début avril à début novembre, se renseigner sur leur site web pour plus de précision

Tarifs: 15,40€ par adulte

Plus d’infos: www.grotte-dargilan-48.com

 

 

• Le Moulin à vent de la Borie  

Une jolie histoire comme on les aime ! Un moulin à vent du 17e siècle tombé dans l’oubli, restauré par toute une équipe motivée et fédérée sous l’impulsion d’un homme, Michel Pralong, dès 2012. Son rêve: le reconstruire à l’identique et le refaire fonctionner comme autrefois. Un projet de grande ampleur, très bien structuré avec notamment la création d’une association Farine du Méjean. Agriculteurs, meuniers, commerçants du secteur se sont regroupés pour créer un cercle vertueux. Guillaume, meunier à la Borie, nous entraine dans les coulisses de la fabrication de la farine, à la force du vent. Une première pour nous et observer les rouages du système se révèle passionnant ! Avec une petite boutique en vente directe, nous repartons heureux avec nos farines artisanales la Méjeannette. Produites à l’ancienne sur meule de pierre, à partir de céréales bio cultivées sur le Causse Méjean (blé, grand et petit épeautre, seigle, orge et bien d’autres). Hâte de tester en cuisine !

 

 

 

 

INFOS PRATIQUES | Moulin à vent de la Borie

Adresse: Raouzas / Route des Avens La Parade 48150 Hures-la-Parade

Ouverture: de Pâques à la Toussaint, et sur rdv en dehors de cette période

Plus d’infos: moulindelaborie.com

 

 

• Randonner avec un âne sur le Causse Méjean 

Très fréquent sur le chemin de Stevenson (Cévennes), nous avons testé la randonnée avec un âne sur le Causse Méjean aux côtés de Fizzie, adorable ânesse. Une belle aventure animale à vivre de 1 à 10 jours en itinérance dans cette superbe région. Pour nous, ce ne fut qu’un aperçu mais qui nous a donné envie de partir plus longtemps une prochaine fois. Kevin & Marion, deux jeunes agriculteurs à la ferme de Ribevenes s’occupent de toute la logistique sur demande. Un âne, c’est un peu comme un enfant de 4-5 ans, il faut savoir lui tenir tête tout en lui donnant beaucoup de tendresse ! À bon entendeur !

 

 

 

INFOS PRATIQUES | Anatole Rando Ane

Adresse:  Ferme de la Ribevens 48150 Meyrueis

Tarifs: 1/2 journée découverte: 50€ | 1 jour: 55€ | 3 jours: 150€ (âne, matériel de portage, carte IGN, formation briefing à la randonnée avec un âne)

Randonnées : sur les causses Méjean, sur la route de la Farine, le mont Aigoual etc (c’est à la carte)

Plus d’infos et réservations: anatole-rando-ane.fr

 

 

• Découvrir le village de Hyelzas 

Un bourg de 60 âmes à la dynamique rare ! Sur les hauteurs du Causse Méjean, nous vous invitons à passer à Hyelzas durant votre séjour dans les gorges du Tarn/de la Jonte et des Causses parce qu’il y a beaucoup à découvrir ! Nous avons logé aux Kasalas, cette chambre d’hôtes atypique résultat d’une auto-construction en famille. Un accueil chaleureux de la part de Monique et Daniel, ils ont une belle histoire à partager. À deux pas, nous avons visité la Ferme Caussenarde d’Autrefois, un écomusée qui mérite le détour. Une belle initiative familiale pour préserver la mémoire des anciens et de la vie d’avant, hostile et difficile sur le Causse. Plongé au coeur des modes de vies d’autrefois, on réalise à quel point tout a changé. Un lieu plein d’initiative avec visites spéciales, escape game, parfait en famille ! Tout à côté, une pause gourmande au GAEC Armand & Marie pour déguster des glaces artisanales au bon lait de brebis, ça change. Passage à la fromagerie du Fédou pour en apprendre plus sur la fabrication des fromages du pays et déguster. Il y a même sur place une jolie galerie de céramiques artisanales pour un beau souvenir du Causse.

 

 

 

 

INFOS PRATIQUES | Que faire à Hyelzas?

Voici quelques idées, toutes dans un rayon de 5 minutes à pied, Hyelzas, the place to be !

Dormir aux Kasalas : chambres d’hôtes insolites: à p.110€/la nuit avec petit déjeuner

Visiter l’écomusée de la Ferme Caussenarde d’Autrefois: visite en autonomie: 6,80€ par adulte. Toutes les infos, animations, ouverture sur leur site internet

Pause glacée au GAEC Armand & Marie, glaces fermières bio au lait de brebis

Visite, vente et dégustation de fromages de brebis à la Fromagerie du Fedou

Atelier & boutique de céramiques: chez Alix, Keeha Ceramics

 

 

 

JOUR 5. Les randonnées à ne pas manquer sur le Causse Méjean 

• Le Sentier des Corniches du Méjean: spectaculaire ! 

On vous en parlait ci-dessus (cf Jour 2:  extension depuis le Rocher de Capluc au Rozier) mais nous faisons ici un paragraphe dédié à cette randonnée qui a plusieurs accès dont un sur le Causse directement. Il faut se rendre au hameau de la Cassagne (se garer à la buvette de la Cassagne, parking prévu un peu en amont) pour une boucle en passant aux magnifiques vases de Sèvres et de Chine mais aussi via le Balcon du Vertige. Une sublime randonnée combinant sentier forestier, coeur des falaises et vol des vautours  À noter qu’elle est plus facile que depuis le Rozier, car moins de dénivelé, vous êtes déjà sur les hauteurs. Attention aux passages très proches du vide si vous êtes sujets au vertige. Nous ne conseillons pas avec de jeunes enfants également. Il parait qu’il s’agit d’un des plus beaux sentiers du département, nous n’en doutons absolument pas ! De là-haut, nous nous croyions ailleurs.

 

 

INFOS PRATIQUES | sentier Corniches du Méjean

Départ:  buvette la Cassagne

Durée: 30-45 min pour rejoindre le premier vase, 15 min pour aller au second puis retour direct en 45 min à la voiture ou alors via le balcon du vertige (+long)

À faire: idéal en fin de journée, coucher du soleil

Plus d’infos : on s’est aidé de l’appli Maps.me pour suivre le sentier de randonnée (pas forcément toujours bien indiqué sur place).

 

 

• La Baousse del Biel 

Le Causse Méjean est cet impressionnant relief séparant les gorges du Tarn et de la Jonte. Un terrain de jeu nature exceptionnel entre paysages de gorges et falaises mais aussi des airs de Mongolie avec ses steppes pelées et arides au centre. Après la rando des Corniches du Méjean où vous aurez des vues sur les gorges de la Jonte, nous vous proposons celle de la Baousse del Biel (plusieurs orthographes trouvés mais signifie la bosse du vieux en occitan), pour des vues côté Gorge du Tarn. Une autre balade sensationnelle et aérienne, à flanc de falaise, ce n’est pas pour tout public. Depuis le hameau de la Bourgarie, il suffit de marcher une quinzaine de minutes pour se retrouver face à cette arche gigantesque. Les décors nous rappellent les grands parcs américains, très sauvages, avec les vautours fauves planant au dessus de nos têtes ! Magnifique. Ce n’est que le début, le sentier continue avec le rocher du Cinglegros notamment.

 

 

INFOS PRATIQUES | sentier Baousse del Biel

Départ:  hameau de la Bourgarie , site privé, respecter la tranquillité du lieu et des habitants.

Durée: 15 min pour rejoindre l’arche, prévoir 3h30 pour effectuer la boucle complète de 8km

A faire: idéal en fin de journée, coucher du soleil pour avoir l’arche éclairé (pas le matin, elle sera dans l’ombre).

Plus d’infos : www.cevennes-gorges-du-tarn.com

 

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C’est ici que s’achève notre séjour dans les superbes gorges du Tarn et de la Jonte. Nous espérons que notre itinéraire basé sur notre expérience personnelle vous plaira. Il est à adapter bien sûr selon vos envies, vos centres d’intérêts et votre temps disponibles. Nous vous recommandons de piocher dans notre liste et de créer l’escapade qui vous ressemble, en tout cas vous avez toutes les pistes ! N’hésitez pas si vous avez des questions, nous vous y répondrons en commentaire.

Bon séjour en Lozère, dans les gorges du Tarn et de la Jonte !

 

A découvrir juste à côté : lire notre article 9 lieux à ne pas manquer dans les Cévennes & Mont Lozère 

 

 

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Nous avons concocté cet itinéraire dans les gorges du Tarn et de la Jonte suite à un reportage pour Lozère Tourisme et Voyage en Occitanie. Comme toujours, nous restons libres de nos contenus et rédaction. Notre but est de vous proposer nos coups de coeur & bonnes adresses pour un séjour réussi. 

 

Des Bises, 

Elisa & Max

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